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Willkommen auf dem Gut Wulfsdorf

Das Demeter-Gut Wulfsdorf liegt in Ahrensburg, direkt am Stadtrand von Hamburg in der reizvollen schleswig-holsteinischen Landschaft. Auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln sind wir bequem zu erreichen (U1, Station Buchenkamp). Wir produzieren für Sie frische, hochwertige biologisch-dynamische Lebensmittel. In unserem Hofladen erhalten Sie Bio-Gemüse, Demeter-Brot aus der Holzofenbäckerei, Demeter-Fleisch aus eigener Erzeugung und ein breites Sortiment weiterer Naturkost und Naturkosmetik. Im Hofladencafé können Sie Bio-Kaffee und leckere Bio-Torten genießen. Erleben Sie den Bauernhof hautnah: Während der Öffnungszeiten des Hofladens sind unsere Kunden eingeladen, sich auf dem Hof umzusehen und die Kühe, Kälber und Ferkel anzuschauen. Unsere Erzeugnisse finden Sie außerdem auf verschiedenen Hamburger Wochenmärkten.

Viele Grüße aus Wulfsdorf

die Hofgemeinschaft




01.04.2015

Liebe Kunden,

wir wünschen Ihnen frohe Ostertage, sonnige Erlebnisse und einen Hauch von Frühling.

Das Team vom Gut Wulfsdorf

Osterglocken bei Gut Wulfsdorf



31.03.2015

Gut Wulfsdorf wird mit dem Nachhaltigkeitspreis
Schleswig-Holstein 2015 ausgezeichnet

Der Preis würdigt, dass wir nicht nur eine vielfältige Landwirtschaft und regionale Vermarktung betreiben, sondern uns darüber hinaus engagieren.
Nachhaltigkeitspreis 2015

Hervorgehoben wird die Initiierung des Allmende-Projektes, das auf dem Gut Wulfsdorf seinen Anfang nahm und heute Lebens- und Arbeitsort für mehr als 250 Menschen ist.

Als einen weiteren Nachhaltigkeitsaspekt sah die Jury die Ansiedlung der ökologischen Saatzuchtstation von Christina Henatsch in Kooperation von Allmende, Kultursaat e. V. und Gut Wulfsdorf. So wird die Entwicklung von samenfesten Gemüsesorten, die frei vermehrbar sind, möglich gemacht.

Ferner wurden unser stetiges Engagement für den Einsatz erneuerbarer Energien als vorbildhaft gesehen: Die vollständige Versorgung mit Warmwasser und Heizung von Haushalten, Verarbeitung und Hofladen durch unser Hackschnitzelheizwerk, welches zu 80 % mit Hackschnitzeln aus unseren Knicks befeuert wird (seit 2002). Die Stromproduktion mit Photovoltaik, die mittlerweile 60 % des kompletten Verbrauchs deckt, sowie aktuell die Installation einer CO2-Kälteanlage mit umweltschonenderem
Kältemittel und Wärmerückgewinnung für Hofladen und Metzgerei.

Last, but noch least wird der Hof als Ort der Umweltbildungsarbeit gewürdigt.Das umfangreiche Veranstaltungsprogramm und die ca. 150 Führungen jedes Jahr für Schulklassen und Kitas, die der Initiativkreis Gut Wulfsdorf e. V. durchführt, vermitteln Kenntnisse über Landwirtschaft und ökologische Zusammenhänge.

Nicht die herausragende Einzelleistung, sondern die Kontinuität der Bemühungen, die Kooperation und Vernetzung als Ausdruck von Nachhaltigkeit waren ausschlaggebend für die Vergabe des zweiten Preises an uns.

Den ersten Preis errang das Bella-Donna-Haus aus Bad Oldesloe.
Nachhaltigkeitspreis Publikation Titel

Sämtliche spannende Beiträge finden sich unter www.schleswig-holstein.de
als herunterladbare Publikation (PDF-Datei).



31.03.2015

Neuzugang in der Kuhherde

Wir freuen uns über die Ankunft von LOTTE
Lotte

Lotte steht ab sofort unserem Führungsteam zur Verfügung und lässt sich auch von Kindern melken.

Lotte wurde liebevoll von der Tischlerin Martina Kroh angefertigt, durch eine Zuwendung der Bußgeldstelle Hamburg finanziert und dankenswerterweise durch eine private Spende mit einer Original Alm-Kuhglocke ausgestattet.



26.03.2015

Donnerstag, 2.4.15 11 – 17 Uhr
Dr. Hauschka-Beratungstag im Hofladen

Am Gründonnerstag, 2.4.15 ist die Hauschka-Kosmetikerin Frau Daugsch bei uns im Hofladen und berät Sie rund um die Dr. Hauschka-Produkte.
Dr. Hauschka-Produkte



26.03.2015

Ponyreiten

Ab dem 27.03.15 findet jeweils Freitag von 15 – 16 Uhr wieder das Ponyreiten auf dem Hof statt.

Am Karfreitag und am 1. Mail fällt das Ponyreiten aus.
Ponyreiten auf Gut Wulfsdorf



23.03.2015

Marktverlegung Karfreitag

Am Feiertag Karfreitag finden keine Wochenmärkte statt.

Der Isemarkt ist stattdessen auf den Gründonnerstag, 2.4.15 vorverlegt.

Die Märkte in Niendorf und am Winterhuder Marktplatz fallen am Karfreitag, 3.4.15 leider aus.
Marktstand Gut Wulfsdorf



23.03.2015

Samstag, 4.4.15, 10 – 11.30 Uhr
Osterbacken in der Holzofenbäckerei

Das Osterbacken fällt leider aus wegen Krankheit

In der Backstube zaubern die Kinder für Ostern Brötchen und kleine Nester.
Für die Osternester können die Kinder ein gekochtes, gefärbtes Ei mitbringen.
Osterbacken in der Holzofenbäckerei

Für: Kinder von 5 bis 10 Jahren
Kosten: 6,00 € pro Kind
Anmeldung: in der Bäckerei unter 04102 - 80 37 52



23.03.2015

Samstag, 11.4.15, 10 – 13 Uhr
Präparatetag

Wie funktioniert das eigentlich mit den biologisch-dynamischen Präparaten?

Auch ohne Vorkenntnisse erfahren Interessierte in dieser Veranstaltung vieles über Herstellung und Anwendung der Präparate und werden auch selbst aktiv.
Johannes Hommes beim Löwenzahnsammeln

Treffpunkt: vor dem Kuhstall
Kosten: kostenfrei
Anmeldung: bei Johannes Hommes unter 04102 - 56408



23.03.2015

Samstag, 11.4.15, 14 – 16 Uhr
Obstbäume veredeln

Sinn und Zweck der Veredelung von Obstbäumen: Der Botaniker Joachim Pohlmann vermittelt die Theorie, die anschließend in die Praxis umgesetzt wird.
Veredelte Obstreiser können gegen einen Unkostenbeitrag mitgenommen werden.
Veredelung von Obstbäumen

Für: Menschen ab 12 Jahren
Treffpunkt: am Steinkreis
Kosten: 5,00 € pro Person
Anmeldung: unter 04102 - 51109



Den vollständigen Veranstaltungskalender 2015 können Sie sich hier herunterladen:
Veranstaltungen und Aktionen auf Gut Wulfsdorf 2015



23.03.2015

Samstag, 18.4.15, 19 – 22 Uhr
Lange Nacht der Museen

Wir sind am Samstag, 18.4.15 in Hamburg bei der „Langen Nacht der Museen“ im Jenisch-Haus vertreten.

Im Rahmen der Ausstellung „Der Maler Thomas Herbst (1848 – 1915) – Liebermanns Freund, Lichtwarks Hoffnung“ ist eine Vielzahl an Bildern von Kühen zu sehen.
Thomas Herbst, Drei Kühe auf der Weide bei Gewitterstimmung, ohne Datierung, Öl auf Karton, Privatbesitz

In dem Rahmenprogramm unter dem Motto „Tierisch unterhaltsam“ bieten wir von 19 bis 22 Uhr eine Verkostung „Quark & Co.“ mit unseren Demeter-Milchprodukten an.



03.03.2015

Stellenanzeige Café

Wir suchen ab sofort eine/n Bereichsleiter/-in für unser Hofladencafé

Für die Leitung unseres Hofladencafés suchen wir eine Persönlichkeit, die sowohl routiniert die täglichen Abläufe und die Einsatzpläne der Mitarbeiter/-innen koordiniert als auch mit Charme und Engagement unsere Kunden bedient.
Hofladencafé Gut Wulfsdorf

Wir bieten eine abwechslungsreiche Vollzeitstelle mit 40 h/Woche in ländlicher Idylle am Stadtrand von Hamburg.

Gefragt sind neben Einsatzbereitschaft und Kreativität auch PC-Kenntnisse mit den gängigen Office-Anwendungen. Sie sollten bereit sein, samstags zu arbeiten und saisonale Schwankungen der Arbeitszeit in Kauf zu nehmen.
Personal im Hofladencafé Gut Wulfsdorf

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an Georg Lutz unter:
info@gutwulfsdorf.de oder Gut Wulfsdorf, Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg.



03.12.2014

Stellenanzeige Markt

Für unseren Marktstand auf den Wochenmärkten Isemarkt und/oder Volksdorf suchen wir ab sofort Verkaufspersonal auf der Basis geringfügiger Beschäftigung.

Gesucht werden: Verkaufstalente, die Freude haben am Umgang mit Menschen sowie mit biologischen Lebensmitteln.
Marktstand Gut Wulfsdorf

Bewerbungen bitte per Mail an:
markt2@gutwulfsdorf.de



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