LogoWulfsdorf
Gut WulfsdorfAktuellesLandwirtschaftEinkaufenInitiativkreisKontakt

Willkommen auf dem Gut Wulfsdorf

Das Demeter-Gut Wulfsdorf liegt in Ahrensburg, direkt am Stadtrand von Hamburg in der reizvollen schleswig-holsteinischen Landschaft. Auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln sind wir bequem zu erreichen (U1, Station Buchenkamp). Wir produzieren für Sie frische, hochwertige biologisch-dynamische Lebensmittel. In unserem Hofladen erhalten Sie Bio-Gemüse, Demeter-Brot aus der Holzofenbäckerei, Demeter-Fleisch aus eigener Erzeugung und ein breites Sortiment weiterer Naturkost und Naturkosmetik. Im Hofladencafé können Sie Bio-Kaffee und leckere Bio-Torten genießen. Erleben Sie den Bauernhof hautnah: Während der Öffnungszeiten des Hofladens sind unsere Kunden eingeladen, sich auf dem Hof umzusehen und die Kühe, Kälber und Ferkel anzuschauen. Unsere Erzeugnisse finden Sie außerdem auf verschiedenen Hamburger Wochenmärkten.

Viele Grüße aus Wulfsdorf

die Hofgemeinschaft




18.05.2015

Newsletter Gut Wulfsdorf II 2015

Wir haben wieder interessante Neuigkeiten rund um unseren Hof und die biologisch-dynamische Landwirtschaft für Sie zusammengestellt.

Viel Spaß beim Lesen wünscht
Die Hofgemeinschaft
Gut Wulfsdorf Newsletter III 2014

Den Newsletter können Sie sich hier herunterladen:
Newsletter



04.05.2015

Die Wulfsdorfer Spargelernte beginnt

Wir haben den ersten Spargel geerntet, den Sie ab dieser Woche im Hofladen und an unseren Marktständen erhalten.
Wulfsdorfer Spargel mitSchinken

Empfehlungen und Rezepte dazu finden Sie unter folgendem Link:
Wulfsdorfer Spargel (PDF-Datei, 416 KB)



16.04.2015

Ab Montag, 20.4.2015 die ersten Kopfsalate aus hofeigener Produktion!

An unseren Verkaufsstellen erhalten Sie jetzt wieder Kopfsalat, Eichblattsalat rot und Eichblattsalat grün frisch aus hofeigenem Anbau.

Weitere Salatsorten folgen.
Gut Wulfsdorf - Kopfsalate aus hofeigener Produktion



16.04.2015

Wir bieten dir einen Ausbildungsplatz als
Kauffrau/-mann im Lebensmittelhandel
zum 01. August 2015 an

Ein attraktiver Beruf mit Zukunft und vielen Möglichkeiten:
  • Regelausbildungszeit 3 Jahre
Voraussetzungen und Interessen:
  • Spaß am Umgang mit Menschen
  • Kommunikationsfähigkeit und sehr gute Umgangsformen
  • ein gepflegtes Äußeres
  • an einer guten Arbeitsatmosphäre und an einem offenen Miteinander
  • an Bioprodukten und Biolandwirtschaft und Lust, viel darüber zu lernen
  • Engagement und Verantwortungsbewusstsein
  • ein erfolgreicher Schulabschluss
Hofladen Gut Wulfsdorf Hofladen

Schicke deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

hofladen@gutwulfsdorf.de

oder:
Hofladen Gut Wulfsdorf
Bornkampsweg 39
22926 Ahrensburg



31.03.2015

Gut Wulfsdorf wird mit dem Nachhaltigkeitspreis
Schleswig-Holstein 2015 ausgezeichnet

Der Preis würdigt, dass wir nicht nur eine vielfältige Landwirtschaft und regionale Vermarktung betreiben, sondern uns darüber hinaus engagieren.
Nachhaltigkeitspreis 2015

Hervorgehoben wird die Initiierung des Allmende-Projektes, das auf dem Gut Wulfsdorf seinen Anfang nahm und heute Lebens- und Arbeitsort für mehr als 250 Menschen ist.

Als einen weiteren Nachhaltigkeitsaspekt sah die Jury die Ansiedlung der ökologischen Saatzuchtstation von Christina Henatsch in Kooperation von Allmende, Kultursaat e. V. und Gut Wulfsdorf. So wird die Entwicklung von samenfesten Gemüsesorten, die frei vermehrbar sind, möglich gemacht.

Ferner wurden unser stetiges Engagement für den Einsatz erneuerbarer Energien als vorbildhaft gesehen: Die vollständige Versorgung mit Warmwasser und Heizung von Haushalten, Verarbeitung und Hofladen durch unser Hackschnitzelheizwerk, welches zu 80 % mit Hackschnitzeln aus unseren Knicks befeuert wird (seit 2002). Die Stromproduktion mit Photovoltaik, die mittlerweile 60 % des kompletten Verbrauchs deckt, sowie aktuell die Installation einer CO2-Kälteanlage mit umweltschonenderem
Kältemittel und Wärmerückgewinnung für Hofladen und Metzgerei.

Last, but noch least wird der Hof als Ort der Umweltbildungsarbeit gewürdigt.Das umfangreiche Veranstaltungsprogramm und die ca. 150 Führungen jedes Jahr für Schulklassen und Kitas, die der Initiativkreis Gut Wulfsdorf e. V. durchführt, vermitteln Kenntnisse über Landwirtschaft und ökologische Zusammenhänge.

Nicht die herausragende Einzelleistung, sondern die Kontinuität der Bemühungen, die Kooperation und Vernetzung als Ausdruck von Nachhaltigkeit waren ausschlaggebend für die Vergabe des zweiten Preises an uns.

Den ersten Preis errang das Bella-Donna-Haus aus Bad Oldesloe.
Nachhaltigkeitspreis Publikation Titel

Sämtliche spannende Beiträge finden sich unter www.schleswig-holstein.de
als herunterladbare Publikation (PDF-Datei).



31.03.2015

Neuzugang in der Kuhherde

Wir freuen uns über die Ankunft von LOTTE
Lotte

Lotte steht ab sofort unserem Führungsteam zur Verfügung und lässt sich auch von Kindern melken.

Lotte wurde liebevoll von der Tischlerin Martina Kroh angefertigt, durch eine Zuwendung der Bußgeldstelle Hamburg finanziert und dankenswerterweise durch eine private Spende mit einer Original Alm-Kuhglocke ausgestattet.



26.03.2015

Ponyreiten

Ab dem 27.03.15 findet jeweils Freitag von 15 – 16 Uhr wieder das Ponyreiten auf dem Hof statt.

Am Karfreitag und am 1. Mail fällt das Ponyreiten aus.
Ponyreiten auf Gut Wulfsdorf



03.12.2014

Stellenanzeige Markt

Für unseren Marktstand auf den Wochenmärkten Isemarkt und/oder Volksdorf suchen wir ab sofort Verkaufspersonal auf der Basis geringfügiger Beschäftigung.

Gesucht werden: Verkaufstalente, die Freude haben am Umgang mit Menschen sowie mit biologischen Lebensmitteln.
Marktstand Gut Wulfsdorf

Bewerbungen bitte per Mail an:
markt2@gutwulfsdorf.de



Demeter-Logo
Aktuelle Hofladen-Angebote
Unsere Rezeptvorschläge
Rezept-Vorschläge
Veranstaltungen
Veranstaltung